第957章 饕餮大餐-《天后养成手札》


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    诗漫连忙阻止:“别用铁勺吃,用贝壳做的勺子来吃。”

    易家恒:“为什么要用贝壳做的勺子来吃?”

    诗漫:“用贝壳做的勺子来吃能最大程度吃得到鱼子酱的鲜味,用铁勺等金属制品会破坏鱼子酱的香气,所以不建议。”

    贝壳勺子是跟着这道菜品一同送上来的,矜夏闻言,当即拿起贝壳勺挖了一点来吃,她没有沾沙拉酱,想要直接尝尝鱼子酱的原味。

    一入口,咬碎颗粒饱满的鱼子,浓厚如同油脂般散落开来,带着一股黄油的奶味,有点淡淡的咸,非常淡,但有不会不存在,恰好的保持着鱼子酱的口感让其衬得更加鲜。

    等奶酪味过了之后,就会有一股鲜甜的味道萦绕在口中,久久不散。

    “嗯……”矜夏沉吟了好一会儿,大家都看了过去,想要听听她的评价。

    某一刻,矜夏终于开口了,却是又挖了一勺放入口中,囫囵吞枣道:“我觉得很好吃啊,就是一股淡淡的奶酪的味道,吃到后边甜甜的,我这个完全察觉不到腥味,口感很浓郁。”

    冬冬赶紧挖了一勺去吃,但她一下口表情立刻变了变,赶紧嚼巴嚼巴吞下去,拿起旁边放着的香槟灌。

    “嗯?”她眼睛微睁,香槟入口后的口腔里残留的鱼子酱口感发生了一种变化,没有让她难以接受,反而感觉还……挺好吃的??

    诗漫问:“冬冬,不好吃吗,我看你一吃下去就赶紧灌酒?”

    冬冬眉头紧皱,纠结地说:“也不是不好吃,刚开始吃下去我挺接受不了那个味,我觉得挺腻的,可能是我一下子吃太多了,感觉油油的,还有点腥。”

    矜夏点头,“嗯,是有一点腥,毕竟是从鱼身上获得的,而且我们吃应该是生吃?这些都没有煮熟的。”

    冬冬:“但我一灌入香槟,香槟酸酸的嘛,我就发现口感变了,还挺好吃的,不腻人了。”

    诗漫也尝了一口,道:“你可能刚开始一下子咬碎太多了,你一颗颗咬碎,就能一点点品尝到鱼子酱鲜美的口感了,这玩意还挺娇气的,不能吃得太急。刚好跟香槟搭配起来能产生奇妙的口感,你这是喝对了。”

    矜夏已经将整道沙拉吃进去了,说是沙拉,还不如说是一块小饼干,饼干上涂抹着沙拉酱,沙拉酱又加了十几颗鱼子酱加以点缀。
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